Galileo

GALILEO GALILEI

Ahli Astronom Italia (1564-1642)

Galileo Galilei adalah anak sulung dari tujuh bersaudara. Ayahnya seorang musisi dan cendekiawan yanng berasal dari sebuah keluarga bangsawan Florence. Galileo sendiri adalh pemain organ yang baik.

Tetapi yang membuat dirinya terkenal adalah kontribusinya dibidang sains. Ayahnya mengirimnya ke Universitas Pisa untuk belajar ilmu kedokteran, tetapi Galileo jauh lebih tertarik kepada bidang matematika dan fisika. Pada 1589 dia menjadi profesor dibidang matematika.

Pada 1609 Galileo membuat sebuah teleskop kecil setelah mengetahui bahwa alat baru ini telah ditemukan di Belanda. Dengan menggunakan teleskop ini dia mengamati planet-planet dan menemukan empat buah bulan yang mengelilingi planet Jupiter, kawah gunung berapi di bulan titik-titik di matahari dan cincin disekeliling Saturnus. Dia juga mengamati bahwa planet Venus memiliki fase seperti bulan. Hal ini membuktikan bahwa Venus juga mengelilingi matahari. Galileo semakinn yakin bahwa bumi dan semua planet mengorbit di sekeliling matahari.

Pada masa itu gagasan bahwa bumi bukanlah pusat alam semesta di anggap melawan kitab suci oleh Gereja. Buku yang diterbitkan oleh Copernicus pada 1543, secara resmi telah dilarang oleh Gereja.

Pandangan dan buku yang ditulis Galileo membuatnya mengalami masalah serius dengan Gereja. Karena Gereja sangat berkuasa, Galileo terpaksa menyatakan di depan publik bahwa di tidak sependapat dengan Copernicus. Jika tidak melakukan itu, dia akan mengalami penyiksaan atau hukuman mati. Meskipun akhirnya Galileo membuat pernyataan seperti itu, dia sesungguhnya tak pernah mengubah keyakinan yang sebenarnya bahwa bumi bukanlah pusat alam semesta.

Semur Daging

SEMUR DAGING

BAHAN-BAHAN:

1 sdt tepung jagung                                          500 gram daging bistik

dicampur dengan 1 sdt air                                 300 ml air panas

2 tomat matang (diiris-iris)                              2 tomat hijau (diiris-iris)

3 sdm minyak goreng                                        10 bawang merah (diiris-iris)

250 gram kentang (dikupas dan diiris tebal bulat)

BAHAN BUAT SAUS:

2 bunga cengkeh                                               1 sdt lada hitam

Garam secukupnya                                            2 sendok kecil kecap asin

3 sdt kecap kental                                            1 sdt gula pasir

BAHAN YANG DITUMBUK:

3 siung bawang putih                2,5 cm jahe                              3 lombok merah

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING :

ü  Panaskan minyak dan goreng bawang merah sampai kering

ü  Campurkan bahan-bahan yang ditumbuk dan goreng sampai terpisah dari minyak

ü  Campurkan daging

ü  Besarkan apinya  dan aduk-aduk sambil digoreng selama 2 menit

ü  Kecilkan apinya

ü  Campurkan kentang dan goreng sampai kering

ü  Masukkan air panas, tomat hijau dan bahan-bahan saus

ü  Rebus perlahan selama 10 menit

ü  Rebus perlahan sampai kentang dan daging menjadi empuk

ü  Tambah air kalau perlu

ü  Campurkan tepung jagung yang sudah dicampur dengan air

ü  Aduk sampai kental

ü  Masukkan tomat matang dan angkat dari api

ü  Siap dihidangkan

Zubair bin Awwam

ZUBAIRBIN AWWAM

Zubair bin Awwam adalah keturunan bangsawan, masih kerabat dari Rasululloh saw. Zubair bin Awwam termasuk salah satu  dari 10 orang yang diberitakan masuk surga.

Di usia 15 tahun Zubair masuk Islam. Termasuk angkatan pertama dari 7 orang yang masuk Islam bersama sahabat lain yang diantaranya Thalhah yang sangat sepaham.

Kecintaan Zubair terhadap Islam sangat mendalam. Kecintaan terhadap Rasululloh saw pun sangat dalam. Oleh karena itu, Zubair tumbuh menjadi sahabat Rasululloh saw pembela Islam.

Karena masuk Islam, Zubair pernah ditikam oleh pamannya dengan tombak. Zubair juga pernah menerima siraman pasir panas dari pamannya. Siksaan dari pamannya berlangsung hampir 10 tahun, tetapi siksaan – siksaan itu tidak menggoyahkan iman Zubair terhadap Islam.

Zubair adalah prajurit dakwah Islamiyah. Kepahlawanan Zubair telah tampak pertama kali dalam waktu perang Badar. Perang Badar adalah pertempuran antara kaum muslimin dengan kaum kafirin Quraisy. Pasukan Quraisy di pimpin oleh Ubaidah bin Sa’id Ibnul ‘Ash yang terkenal sangat kejam. Ketika pertempuran berlangsung, Ubaidah memakai baju besi sehingga yang tampak adalah kedua matanya saja. Zubair dengan gagah berani mengarahkan lembingnya ke mata Ubaidah dan berhasil menusuk matanya sampai ke belakang kepalanya. Melihat Ubaidah terbunuh, barisan kaum Quraisy ketakutan.

Selesai Perang Badar, Rasululloh saw meminta lembing itu kepada Zubair. Lembing itu kemudian berada di tanagn Abu Bakar, Usman, dam Ali. Akhirnya, Abdullah Ibnu Zubair meminta lembing itu untuk disimpannya.

Ketika kaum muslimin mengepung benteng bani Quraidhah,  Zubair bersama Ali bin Abi Thalib menyerbu dengan memanjat benteng tersebut sehingga dia dapat membuka pintu-pintu benteng itu. Kaum muslimin kemudian dapat memasuki dan menguasai benteng tersebut.

Dalam perang Al-Ahzab, Zubair tampil sebagai pengawal dan pembela Rasululloh saw. Itulah Zubair siap membela Islam sehingga Rasululloh bersabda: ‘Tiap nabi mempunyai kawan dan pembela setia dan di antara pembela setiaku adalah Zubair’.

Dalam pertempuran Aljamal, antara pasukan yang dipimpin Siti Aisyah r.a. dengan pasukan Ali bin Abi Thalib r.a., Zubair berada dipihak Siti Aisyah. Setelah bertempur hebat, Zubair bertemu Ali dan menyatakan dirinya akan mendamaikan kedua pasukan itu.

Setelah pertempuran itu, zubair pun pergi. Namun ia dibuntuti oleh Amru ibnu Jurmuz yang nenginginkan fitnah dan perang. Tiba-tiba Zubair ditikam oleh Anri ibnu Jurmuz ketika sedang shalat dan akhirnya menemui ajalmya.

Rasululloh saw. Sangat mencintai kepribadian Zubair sehingga beliau bersabda:’Thalhah ibnu Ubaidillah dan Zubair bin Awwam bertetangga di surga”.

Nasi gulung Sushi

NASI GULUNG ALA SUSHI

Bahan :

·         300 gram nasi putih

Bahan Kulit:

·         2 granm bayam, direbus, dicincang halus

·         100 gram tepung terigu protein sedang

·         1 butir telur dikocok lepas

·         250 ml air kaldu ayam

·         ¼ sendok the garam

·         1 sendok makan margarine, dilelehkan

Bahan Isi:

·         25 gram buncis, direbus

·         1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir panjang

·         2 siung bawang putih, dicincang halus

·         ¼ sendok the garam

·         ¼ sendok teh merica bubuk

·         ¼ sendok teh gula pasir

·         25 ml air

·         1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:

·         Aduk rata bahan kulit

·         Buat dadar tipis-tipis di wajan datar kotak

·         Panaskan minyak

·         Tumis bawang putih sampai harum

·         Masukkan ayam, aduk rata

·         Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir

·         Masak sampai meresap

·         Ambil selembar kulit, beri nasi putih, ratakan

·         Beri isi dan buncis

·         Gulung diameter 3 cm, padatkan.