Sate Kambing Goreng

SATE KAMBING GORENG

BAHAN-BAHAN:

1 sdm margarine                                               garam secukupnya

6 butir bawang merah, diiris tipis                     merica halus secukupnya

½ butir bawang Bombay, dipotong tipis             bumbu penyedap secukupnya

¼ kg daging kambing, dipotong 1 x 1 cm            4 sendok makan kecap manis

1 buah tomat, dipotong jadi 6 6 bagian 100 cc air

CARA MEMBUAT :

ü  Panaskan margarine

ü  Goreng bawang merah dan bawang Bombay sampai harum baunya

ü  Masukkan berturut-turut: daging kambing, garam, merica halus, bumbu penyedap, kecap manis dan air kedalamnya.

ü  Aduk sampai rata dan masak sampai daging lunak

ü  Masukkan tomat, aduk lagi sampai semuanya matang

ü  Angkat, hidangkan dengan lalap kol dan bawang merah.