paha ayam madu

PAHA AYAMBAKAR BUMBU MADU

Bahan:

8 potong paha ayam yang cukup besar.

Bumbu perendam (untuk diaduk hingga rata)

1 sendok makan saus cabe

1 sendok makan saus tomat

2 siung bawang putih, dihaluskan

50 gram biji wijen

100 ml madu alami

100 gram nanas yang telah dikupas, diparut halus

Caramembuat paha ayam madu dan memasaknya:

1.     Rendam paha ayam dalam bunbu perendam paha ayam selama  ± 1 jam

2.     Atur paha ayam dalam Loyang atau pinggan tahan panas, yang sudah diolesi mentega

3.     Panggang paha ayam dalam oven panas, bersuhu 150ºC, sambil sekali sekali dibalikkan dan diolesi bumbu perendam sampai paha ayam menjadi berwarna kecoklatan/matang

4.     Angkat, sajikan panas-panas.